Paysan mais également Artisan Boulanger, nous proposons nos pavés corréziens, des pains de grande saveur, au levain naturel et de longue garde. Très digestes, ils apportent tous les bienfaits des céréales naturellement riches en énergie, fibres et vitamines.
Nos pains sont exclusivement confectionnés avec nos farines complètes et semi-complètes issues de nos céréales cultivées en BIO sur notre exploitation. Sans additif, sans conservateur, sans pesticide, sans améliorant ni correcteur, ce sont des pains façonnés à la main dans le fournil puis cuits au feu de bois dans le four ancestral de la propriété.
Une telle distribution en circuit court et en direct garantit un prix juste pour le consommateur et la rémunération de toute la chaîne de travail au fil des saisons du « paysan artisan boulanger ».
LE BOIS VIGNAUD
19460 NAVES
Tél. 06 08 74 57 60