La Patate ! En voilà une affaire de famille !
Depuis 3 générations sur la ferme familiale sur la commune de Chateauponsac (87), la tradition de la culture de la Pomme de Terre s'est transmise. C'est tout d'abord Marcel qui s'est pris de passion pour le tubercule ! Passion qu'il n'a pas perdue puisqu'à 92 ans il continue de tester de nouvelles variétés dans son potager.
Il a passé le flambeau à son gendre Claude et à sa fille Chantal, qui ont développé l'exploitation.
Thibault, leur fils se retrouve maintenant à la tête d'une exploitation avec 200 mères brebis, 120 vaches limousines et 180ha de céréales et d'herbe pour nourrir tous ces animaux ! Un salarié a tout récemment rejoint Thibault pour prendre un peu le relai dans l'aide apportée par ses parents.
L'exploitation est certifiée « Haute Valeur Environnementale » depuis cette année.
Les pommes de terre quant à elles, cultivées sur 3 ha, sont disponibles en vente directe. Avec un large choix de variétés pour couvrir tous les besoins culinaires, Thibault et sa famille travaillent de manière à rendre ses variétés disponibles de juillet à mai.
Les pommes de Terre pour vos purées, gratins, frites, potages, chips vous attendent évidemment sur votre Drive Fermier Haute-Vienne. Mais elles sont également disponibles en vente directe à la ferme au Mas Roudeau à Chateauponsac et dans quelques grandes surfaces proches de l'exploitation. Des écoles, collèges, maisons de retraite et restaurants sont également régulièrement approvisionnés pour le plus grand plaisir de leurs chefs et consommateurs respectifs !
Suivez les aventures de Thibault et sa famille sur leur page Facebook "Thibault Pommes de Terre".
6 LE MASROUDEAU
87290 CHATEAUPONSAC
Tél. 06 67 73 58 06
GRENAILLE de Charlotte 2,5 kg
GRENAILLE de Charlotte 2,5 kg
Petites pommes de terre, d'un calibre inférieur à 28mm, délicieuses à poêler ou à rôtir avec la peau.
GRENAILLE de Charlotte 1 kg
GRENAILLE de Charlotte 1 kg
Petites pommes de terre, dun calibre inférieur à 28 mm, délicieuses à poêler ou à rôtir .
Grenaille de pommes de terre 2,5 kg
Grenaille de pommes de terre 2,5 kg
Petites pommes de terre d'un calibre inférieur à 28 mm .
Leur chair est fondante avec un petit goût de noisette, très reconnaissable.
Délicieuses à poêler ou à rôtir, entières.
Grenaille de pommes de terre 1 kg
Grenaille de pommes de terre 1 kg
Petites pommes de terre d'un calibre inférieur à 30 mm
Leur chair est fondante avec un petit goût de noisette, très reconnaissable.
Délicieuses à poêles ou à rôtir, entières.
Grosses pommes de terre 5 kg
Grosses pommes de terre 5 kg
Pommes de terre d'un calibre supérieur à 50mm. .
Variété ANAIS, idéale à cuire entière, dans un papier aluminium, au four ou en gratin.
Pas de traitement antigerminatif.
Grosses pommes de terre 10 kg
Grosses pommes de terre 10 kg
Pommes de terre d'un calibre supérieur à 50mm. .
Variété ANAÏS , idéale à cuire entière, dans un papier aluminium, au four ou au barbecue.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif.
Pomme de terre PRUNELLE 1 kg
Pomme de terre PRUNELLE 1 kg
Pomme de terre à chair bleue, violette.
Idéale pour confectionner aussi bien des chips, des pommes de terre rôties, une salade, un gratin, de la purée.
La couleur bleue ressort encore mieux en combinaison avec des variétés à chair blanche.
Pas de traitement antigerminatif.
Pomme de terre PRUNELLE 2,5 kg
Pomme de terre PRUNELLE 2,5 kg
Pomme de terre à chair bleue, violette.
Idéale pour confectionner aussi bien des chips, des pommes de terre rôties, une salade, un gratin, de la purée.
La couleur bleue ressort encore mieux en combinaison avec des variétés à chair blanche.
Pas de traitement antigerminatif.
Pomme de terre PRUNELLE 5 kg
Pomme de terre PRUNELLE 5 kg
Pomme de terre à chair bleue, violette.
Idéale pour confectionner aussi bien des chips, des pommes de terre rôties, une salade, un gratin, de la purée.
La couleur bleue ressort encore mieux en combinaison avec des variétés à chair blanche.
Pas de traitement antigerminatif.
Pomme de terre PRUNELLE 10 kg
Pomme de terre PRUNELLE 10 kg
Pomme de terre à chair bleue, violette.
Idéale pour confectionner aussi bien des chips, des pommes de terre rôties, une salade, un gratin, de la purée.
La couleur bleue ressort encore mieux en combinaison avec des variétés à chair blanche.
Pas de traitement antigerminatif.
Pommes de terre AGRIA 10 kg
Pommes de terre AGRIA 10 kg
Pomme de terre à chair farineuse, spéciale FRITES.
Pas de traitement antigerminatif.
Pommes de terre AGRIA 5 kg
Pommes de terre AGRIA 5 kg
Pomme de terre à chair farineuse, spéciale FRITES.
Pas de traitement antigerminatif.
pommes de terre AGRIA 2,5 kg
pommes de terre AGRIA 2,5 kg
Pomme de terre à chair farineuse, spéciale FRITES
Pas de traitement antigerminatif.
Pommes de terre AGRIA 1 kg
Pommes de terre AGRIA 1 kg
Pomme de terre à chair farineuse, spéciale FRITES.
Variété tardive qui se conserve parfaitement.
Pas de traitement antigerminatif.
Pommes de terre ANAIS 2,5 kg
Pommes de terre ANAIS 2,5 kg
Pommes de terre à chair fondante, recommandées sautées, rissolées ou en purée.
Bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif .
Pommes de terre ANAIS 5 kg
Pommes de terre ANAIS 5 kg
Pommes de terre à chair fondante, recommandées sautées, rissolées ou en purée.
Bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif .
Pommes de terre ANAIS 10 kg
Pommes de terre ANAIS 10 kg
Pommes de terre à chair fondante, recommandées sautées, rissolées ou en purée.
Bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif .
Pommes de terre ANAIS 1 kg
Pommes de terre ANAIS 1 kg
Pommes de terre à chair fondante, recommandées sautées, rissolées ou en purée.
Bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif .
Pommes de terre CHARLOTTE 10 kg
Pommes de terre CHARLOTTE 10 kg
Pommes de terre de conservation à chair ferme, recommandées pour les cuissons à la vapeur, à leau (salades, raclettes, choucroutes) : les cuissons à la poêle (rissolées, sautées) et les gratins.
Très bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif
Pommes de terre CHARLOTTE 5 kg
Pommes de terre CHARLOTTE 5 kg
Pommes de terre de conservation à chair ferme, recommandées pour les cuissons à la vapeur, à leau (salades, raclettes, choucroutes) : les cuissons à la poêle (rissolées, sautées) et les gratins.
Très bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif
Pommes de terre CHARLOTTE 2,5 kg
Pommes de terre CHARLOTTE 2,5 kg
Pommes de terre de conservation à chair ferme, recommandées pour les cuissons à la vapeur, à leau (salades, raclettes, choucroutes) : les cuissons à la poêle (rissolées, sautées) et les gratins.
Très bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif
Pommes de terre CHARLOTTE 1 kg
Pommes de terre CHARLOTTE 1 kg
Pommes de terre de conservation à chair ferme, recommandées pour les cuissons à la vapeur, à leau (salades, raclettes, choucroutes) : les cuissons à la poêle (rissolées, sautées) et les gratins.
Très bonne tenue à la cuisson.
Groupe culinaire A.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif
Pommes de terre ROSABELLE 10 kg
Pommes de terre ROSABELLE 10 kg
Pommes de terre à chair blanche, recommandées rissolées, sautées ou en purée.
Filet de 10kg.
Pas de traitement antigerminatif.
Pommes de terre ROSABELLE 5 kg
Pommes de terre ROSABELLE 5 kg
Pommes de terre à chair blanche, recommandées en frites, rissolées ou en purée.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif
Pommes de terre ROSABELLE 2,5 kg
Pommes de terre ROSABELLE 2,5 kg
Pommes de terre à chair blanche, recommandées en frites, rissolées ou en purée.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif
Pommes de terre ROSABELLE 1 kg
Pommes de terre ROSABELLE 1 kg
Pommes de terre à chair blanche, recommandées en frites, rissolées ou en purée.
Elles se conservent parfaitement à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Pas de traitement antigerminatif