ANTOINET Thibault

La Patate ! En voilà une affaire de famille !

Depuis 3 générations sur la ferme familiale sur la commune de Chateauponsac (87), la tradition de la culture de la Pomme de Terre s'est transmise. C'est tout d'abord Marcel qui s'est pris de passion pour le tubercule ! Passion qu'il n'a pas perdue puisqu'à 92 ans il continue de tester de nouvelles variétés dans son potager.
Il a passé le flambeau à son gendre Claude et à sa fille Chantal, qui ont développé l'exploitation.
Thibault, leur fils se retrouve maintenant à la tête d'une exploitation avec 200 mères brebis, 120 vaches limousines et 180ha de céréales et d'herbe pour nourrir tous ces animaux ! Un salarié a tout récemment rejoint Thibault pour prendre un peu le relai dans l'aide apportée par ses parents.

L'exploitation est certifiée « Haute Valeur Environnementale » depuis cette année.

Les pommes de terre quant à elles, cultivées sur 3 ha, sont disponibles en vente directe. Avec un large choix de variétés pour couvrir tous les besoins culinaires, Thibault et sa famille travaillent de manière à rendre ses variétés disponibles de juillet à mai.

Les pommes de Terre pour vos purées, gratins, frites, potages, chips vous attendent évidemment sur votre Drive Fermier Haute-Vienne. Mais elles sont également disponibles en vente directe à la ferme au Mas Roudeau à Chateauponsac et dans quelques grandes surfaces proches de l'exploitation. Des écoles, collèges, maisons de retraite et restaurants sont également régulièrement approvisionnés pour le plus grand plaisir de leurs chefs et consommateurs respectifs !

Suivez les aventures de Thibault et sa famille sur leur page Facebook "Thibault Pommes de Terre".