Nous sommes éleveurs de porcs gascons et culs noirs du Limousin, pure race et 100% plein air en agriculture biologique, nous avons démarré l'élevage au mois de novembre 2021.
Tous nos reproducteurs sont inscrits au livre généalogique collectif des races locales porcs français (LIGERAL), nous sommes situés dans les Monts d'Ambazac.
Nous avons une conscience aiguë du bien être animal. Pour cela nos bêtes sont 14 dans des parcs de plus d'un ha composés à 75% de bois et 25% de prairies.
Elles sont élevées en moyenne 14 mois avec beaucoup d'amour
PASCALE VUYLSTEKE
15 MAUCLOUP
87370 JABREILLES LES BORDES
Tél. 0601103689
Boudin à la viande à la châtaigne de porc gascon 250 g
Boudin à la viande à la châtaigne de porc gascon 250 g
Paquet de 2 boudins
boudin à la viande à tartiner de porc cul noir limousin 200 g
boudin à la viande à tartiner de porc cul noir limousin 200 g
Chair à saucisse de porc gascon bio 500 g
Chair à saucisse de porc gascon bio 500 g
chipolata de porc gascon bio 300 g
chipolata de porc gascon bio 300 g
4 chipos
coppa de porc gascon bio tranchée 100 g
coppa de porc gascon bio tranchée 100 g
ouvrir deux heures avant la dégustation
côtes échine de porc gascon bio 250 g
côtes échine de porc gascon bio 250 g
26.60€/kgc
1 côte
côtes filet de porc gascon bio 250 g
côtes filet de porc gascon bio 250 g
1 côte
filet séché de porc gascon tranché 100 g
filet séché de porc gascon tranché 100 g
Sortir du sachet à t° ambiante 2h avant la dégustation
noix de jambon de porc gascon bio tranchée 100 g
noix de jambon de porc gascon bio tranchée 100 g
Sortir du sachet à t° ambiante 2h avant dégustaion
pâté de campagne porc gascon bio 200 g
pâté de campagne porc gascon bio 200 g
pâté de tête porc cul noir limousin bio 200 g
pâté de tête porc cul noir limousin bio 200 g
pâté rustique frais de porc gascon bio 200 g
pâté rustique frais de porc gascon bio 200 g
Pig-hâché de porc gascon bio 300 g
Pig-hâché de porc gascon bio 300 g
2 pig-hâchés
rillette de porc gascon bio 200 g
rillette de porc gascon bio 200 g
rond de saucisse de porc gascon bio 500 g
rond de saucisse de porc gascon bio 500 g
26€/kg