Farines
Farine de Blé Blanche (pâtissière) 1 kg
Farine de Blé Blanche (pâtissière) 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine blanche est équivalente à une T65. Idéale en pâtisserie
Farine de Blé Complète 1 kg
Farine de Blé Complète 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine complète correspond à une T110. Riche en son de blé et donc en fibres. Convient à la préparation du pain, de gâteaux type moelleux ou bien dans des crêpes ou des béchamels, elle apporte une note rustique.
Farine de Blé semi-complète 1 kg
Farine de Blé semi-complète 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de nos blés paysans cultivés en agriculture biologique.
La farine semi-complète correspond à une T80. Convient à tous types de préparations, gâteaux, pains, crêpes…
Farine de blé T65 1 kg
Farine de blé T65 1 kg
Farine origine Corrèze
La farine T65 de couleur blanche crème est obtenue par mouture de blé tendre. Elle est essentiellement composée de l'amande de grain.
Garantie sans OGM, issue de blés cultivés et transformés au coeur de la Corrèze sans traitement chimiques.
Garantie sans additif, sans conservateur, sans correcteur, sans adjuvant ni améliorant. Pas d'ajout de gluten
1771 Passeurs d'émotions- Drive fermier
Farine de châtaigne 500 g
Farine de châtaigne 500 g
Farine de châtaignes AB sans Gluten 300 g
Farine de châtaignes AB sans Gluten 300 g
Farine de Petit Epeautre 800 g
Farine de Petit Epeautre 800 g
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de petit épeautre cultivé en agriculture biologique.
FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g
FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g
Farine de pois chiches cultivés et transformés sur notre ferme. SANS GLUTEN
Farine de Sarrasin 1 kg
Farine de Sarrasin 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de notre sarrasin cultivé en agriculture biologique.
Très fine, elle permet une préparation très fluide pour les galettes ou en mélange à de la farine de blé pour apporter un goût original à vos gâteaux, cakes salés
Farine de Seigle 1 kg
Farine de Seigle 1 kg
Farine moulue à la ferme sur meules de pierre à partir de notre seigle cultivé en agriculture biologique.
Farine de seigle T85 1 kg
Farine de seigle T85 1 kg
Farine origine Corrèze
Cette farine de couleur grisâtre est obtenue par mouture de seigle.
Garantie sans OGM, issue de seigles de variétés anciennes cultivés et transformés au coeur de la Corrèze sans traitement chimiques.
Garantie sans additif, sans conservateur, sans correcteur, sans adjuvant ni améliorant, pas d'ajout de gluten
1771 Passeurs d'émotions- Drive fermier