Fruits & Légumes
Bottes asperges blanches 1 kg
Bottes asperges blanches 1 kg
Botte d'asperges blanches 1kg
Panier "potage"
Panier "potage"
Légumes cultivés sans traitement.
Environ 3 kg.
Carottes, poireaux, pomme de terre, oignons
POIS CHICHES SECS 500 g
POIS CHICHES SECS 500 g
Pois chiches secs en sac kraft de 500 g, cultivés à la ferme.
Shiitakés bio 200 g
Shiitakés bio 200 g
Excellent pour la santé ,il agit sur le système immunitaire c'est un champignon très goutteux.
Viandes et charcuteries
Blanquette d'escargots au poivre de sichuan 560 g
Blanquette d'escargots au poivre de sichuan 560 g
Voici un plat cuisiné mariant le traditionnel avec la saveur originale du poivre de Sichuan. Il ne vous reste qu'à préparer un accompagnement et passer à table !
Liste des ingrédients : Sauce 57% (bouillon de cuisson*, crème fraiche*, oignons*, poireaux*, vin blanc*, farine de riz complet*, huile d'olives*, sel, poivre*, poivre de sichuan* 0,4%, girofle*, laurier*) Escargots* (helix aspersa)26,70%, carottes*, champignons*.
*produits issus de l'agriculture biologique.
Escargot dans une croquille farci au beurre aillé ×12
Escargot dans une croquille farci au beurre aillé ×12
Escargot de race gros gris glissé dans une petite pâte très fine, en forme de coquille, apportant du croustillant à votre bouché.
Garni avec une farce au beurre, ail et persil.
Présenté sous vide, se conserve à 4°C.
filet séché de porc gascon tranché 100 g
filet séché de porc gascon tranché 100 g
Sortir du sachet à t° ambiante 2h avant la dégustation
Pâté de campagne aux châtaignes 200 g
Pâté de campagne aux châtaignes 200 g
Paté de campagne aux châtaignes 200gr
Chair et foie de porc, châtaignes, epices
Les épices contiennent du lait
Allergène: LAIT (lactose)
pâté rustique frais de porc gascon bio 200 g
pâté rustique frais de porc gascon bio 200 g
Rôti échine 1,5 kg
Rôti échine 1,5 kg
Les porcs sont nourris aux céréales et pois fourragers produits sur la ferme.
Fromages & Crèmerie
Beurre Doux 250 g
Beurre Doux 250 g
Beurre doux fabriqué à partir de crème crue.
Ingrédients: crème (LAIT cru de vache), ferments LACTIQUES
Chèvres apéros du printemps et de l'été n1 ×4
Chèvres apéros du printemps et de l'été n1 ×4
Fromages de chèvre frais par lot de 4, aromatisés aux saveurs suivantes:
* bruschetta (crunchies de tomates (tomate déshydratée, amidon de maïs), ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic)
* curry (oignon, graines de coriandre, sel , cumin, graines de moutarde brune, ail, gingembre, extrait de levure, fenouil, laurier, curcuma, poivre noir, cannelle, colorant feuille de coriandre, curcumine, piment)
* persillade (ail, persil, oignon)
Enrobé au Poivre
Enrobé au Poivre
Crottin de chèvre frais enrobé au poivre
Fromage Frais aux Noix 250 g
Fromage Frais aux Noix 250 g
Fromage Frais aux Noix - barquette de 250g
DLC 30 jours à date de fabrication
ingrédients : lait entier pasteurisé, noix, sel, ferments lactiques
nb : Nos produits sont sans conservateur, attention à la chaîne du froid.
Lait cru 1 L
Lait cru 1 L
LAIT cru et entier
A conserver 3 jours au frais
Lait Demi Ecrémé 1 L
Lait Demi Ecrémé 1 L
Lait Demi Ecrémé
Lait pasteurisé à conserver au réfrigérateur
nb : Nos produits sont sans conservateur, attention à la chaîne du froid.
Lait entier bio pasteurisé 1 L
Lait entier bio pasteurisé 1 L
lait entier bio pasteurisé
Semoule au lait et citron
Semoule au lait et citron
SEMOULE AU LAIT AROME CITRON BIO en 125g: lait entier bio pasteurisé ,semoule bio ,arome citron bio ,sucre de canne bio
Yaourt Abricot 400 g
Yaourt Abricot 400 g
Yaourt sucré au LAIT de vache entier pasteurisé à l'arôme naturel d'Abricot
Pot familial en carton de 400g recyclable
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache, sucre, arôme naturel d'Abricot, ferments LACTIQUES
Yaourt sur lit de fraise ×4
Yaourt sur lit de fraise ×4
Yaourts sur lit de fruits à la fraise - 125g - vendus par 4
ingrédients : lait entier pasteurisé, préparation de fruits, bio, sucre, ferments lactiques
nb : Nos produits sont sans conservateur, attention à la chaîne du froid.
Yaourts au lait de brebis à l'abricot - Pot 125g ×2
Yaourts au lait de brebis à l'abricot - Pot 125g ×2
Yaourts au lait de brebis à l'abricot - Pot 125g - Lot de 2
Volailles et oeufs
Plateau d'oeufs ×30
Plateau d'oeufs ×30
Oeufs de poules élevées en plein air avec une alimentation sans OGM. Les œufs sont extra extra frais (maximum 3 jours de ponte).
Poulet 1,7 kg
Poulet 1,7 kg
Poulet avec abats
Les volailles sont élevées aux céréales et pois fourragers produits sur la ferme.
Marché au gras
Cuisses de canard confites sous vide x2
Cuisses de canard confites sous vide x2
Escalopes de canard 200 g
Escalopes de canard 200 g
Escalopes de canard
Sous vide par 2
Magret de canard 400 g
Magret de canard 400 g
Magret de canard 400-420 g
Sous vide
Poissons
Miettes de Truite au Piment d'Espelette 140 g
Miettes de Truite au Piment d'Espelette 140 g
Un produit 100% Sud-Ouest! Idéal pour l'apéritif, il se tartine facilement sur du pain ou des toasts pour accompagner de façon originale et délicieuse pour vos apéritifs ou vos entrées.
Bon appétit !
Producteur : La Ferme du Ciron
Terrine de truite nature 140 g
Terrine de truite nature 140 g
Un produit 100% Sud-Ouest! Idéal pour l'apéritif, il se tartine facilement sur du pain ou des toasts pour accompagner de façon originale et délicieuse vos apéritifs.
Se consomme aussi en entrée.
Se conserve à température ambiante, DLUO 3 ans après fabrication.
Truite à tartiner aux épices Cajun 90 g
Truite à tartiner aux épices Cajun 90 g
Truite à Tartiner NOISETTE - OLIVES 90 g
Truite à Tartiner NOISETTE - OLIVES 90 g
Un produit 100% Sud-Ouest! Idéal pour l'apéritif, il se tartine facilement sur du pain ou des toasts pour accompagner de façon originale et délicieuse vos apéritifs.
Ce produit vous étonnera et alternera agréablement avec les autres produits de la gamme. Se consomme aussi en entrée.
Se conserve à température ambiante, DLUO 3 ans après fabrication.
Pâtes & Céréales
Conchiglies Nature /Encre de Seiche 500 g
Conchiglies Nature /Encre de Seiche 500 g
Producteur : Pâtes Fermières Lunateli
Nous vous proposons des pâtes sèches fermières, faite sur la ferme avec du blé dur.
Farine de châtaigne SANS GLUTEN 500 g
Farine de châtaigne SANS GLUTEN 500 g
Farine de MAÏS SANS GLUTEN 500 g
Farine de MAÏS SANS GLUTEN 500 g
Farine de maïs cultivé , récolté et transformé à la ferme .SANS GLUTEN. Sac kraft de 500g
FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g
FARINE DE POIS CHICHE SANS GLUTEN 500 g
Farine de pois chiches cultivés et transformés sur notre ferme. SANS GLUTEN
Traiteur
Blanquette de Veau BIO 800 g
Blanquette de Veau BIO 800 g
Une recette gourmande de blanquette de veau BIO, à déguster seul ou à plusieurs vous serez conquis!
(Pour 4 personnes)
Composition : Viande de veau BIO, oignon, crème fraiche, oeuf, fécule de pomme de terre, bouillon cube de volaille, vin blanc, sel, beurre, poivre, champignon
Issu de l'agriculture Biologique
Boudin aux châtaignes à tartiner 180 g
Boudin aux châtaignes à tartiner 180 g
Boudin Cul Noir Limousin aux châtaignes à tartiner.
Onctueux et facile à étaler, cette version du boudin est idéale pour les toasts ou pour des recettes de cuisine.
Composition : Viande de porc Cul Noir Limousin (maigre et gras) 56%, sang de porc, bouillon de cuisson (eau, carottes, poireaux, navets, oignons), châtaignes 9%, oignons, sel, sucre et poivre.
Bourguignon Boeuf BIO 800 g
Bourguignon Boeuf BIO 800 g
Un bourguignon avec une viande fondante et une sauce traditionnelle délicieuse...
(Pour 4 personnes)
Composition : Viande de boeuf BIO, oignon, ail, lardon, carotte, farine, eau, cube de bouillon de boeuf, vin rouge, sel, beurre, poivre, champignon
Issu de l'agriculture Biologique
Chili con carne BIO 800 g
Chili con carne BIO 800 g
Un mélange viande et haricot rouge délicieux, qui saura vous séduire !
(Pour 4 personnes)
Composition : Viande de boeuf BIO, oignon, ail, huile d'olive, haricot rouge, tomate pelée concassée, coulis de tomates, piment, origan, sel, beurre, poivre, cumin, thym
Issu de l'agriculture Biologique
Sauce BOLOGNAISE 500 g
Sauce BOLOGNAISE 500 g
Une sauce bolognaise riche en viande pur boeuf 100% BIO, savoureuse elle accompagnera parfaitement vos plats!
Composition : Viande de boeuf BIO, oignon, ail, huile d'olive, thym, tomate pelée, beurre, origan, sel, poivre
Issu de l'agriculture Biologique
Epicerie salée
Coffret Huile de tournesol bio et son bec verseur
Coffret Huile de tournesol bio et son bec verseur
La Ferme de Fardissou a concocté un coffret pour faire découvrir l’huile de tournesol bio de notre ferme.
Accompagnée de son bec verseur, à viser sur le goulot de la bouteille, cette bouteille de 50 cl permettra de faire connaître sa goût unique aux amateurs de bons produits.
Cette huile contient toute la saveur du tournesol. Pressée à froid, elle a gardé toutes ses qualités nutritionnelles.
Ce coffret est idéal comme cadeau pour celui ou celle qui aime cuisiner avec des produits sains et savoureux.
Huile de colza bio 1 L
Huile de colza bio 1 L
Huile de colza bio pressée a froid sur l'exploitation
Ketchup AB 250 g
Ketchup AB 250 g
Un ketchup au bon goût de tomates locales. Une sauce épicée qui agrémentera vos viandes autant que vos céréales.
Ketchup AB 250 g en bocal verre
A conserver au frais après ouverture
Ingrédients : tomates, sucre, oignons, vinaigre, huile d'olive, épices
Un ketchup au bon goût de tomates locales. Une sauce épicée qui agrémentera vos viandes autant que vos céréales.
Pâté de foie aux chataignes BIO 190 g
Pâté de foie aux chataignes BIO 190 g
Un pâté de foie boeuf / porc avec un supplément de Châtaignes bio pour plus de saveurs !
Composition : Viande de boeuf bio, gorge de porc bio, sel, poivre, lait, oeuf, échalotte, vin blanc, châtaigne
Issu de l'agriculture Biologique
Pâté de foie boeuf BIO 190 g
Pâté de foie boeuf BIO 190 g
Une terrine façon traditionnelle au foie de boeuf bio / porc bio
Simple et délicieuse !
Composition : Foie de boeuf BIO, Maigre de boeuf bio, gorge de porc bio, sel, poivre, lait, oeuf, échalotte, vin blanc, sucre
Issu de l'agriculture Biologique
Poudre de piment d'espelette 50 g
Poudre de piment d'espelette 50 g
La poudre de piment d'Espelette parfumera vos repas et amènera sa pointe de piquant! Indispensable en cuisine, elle s'utilise comme du poivre.
Producteur: ARNABAR
Rillette de boeuf BIO 190 g
Rillette de boeuf BIO 190 g
Rillette de boeuf BIO, à déguster sans modération !
Composition : Viande de boeuf, graisse de porc, sel, poivre, oignon
Issu de l'agriculture biologique
Rillette de boeuf BIO au piment d'Espelette 190 g
Rillette de boeuf BIO au piment d'Espelette 190 g
Une recette de rillette de boeuf légèrement relevée avec une touche de Piment d'Espelette!
Composition : Viande boeuf, graisse de porc, sel, oignon, piment d'Espelette
Vinaigre de cidre aux framboises bio 25 cl
Vinaigre de cidre aux framboises bio 25 cl
La Ferme de Fardissou vous propose le vinaigre de cidre aux framboises.
Après cette belle saison de récolte et de cueillette des framboises à la ferme, nous poursuivons notre gamme de produits à base de framboise.
Ce vinaigre est l'assemblage du vinaigre de cidre bio d'un collégue producteur, Le Verger de Quinsac, et de nos framboises bio, et de vinaigre blanc pour la stabilité.
Ce vinaigre est idéal poure déglacer les viandes, pour vos vinaigrettes alliant le sucré et le salé de ce produit, à avoir absolument dans son épicerie.
Epicerie sucrée
Châtaignes du Limousin, sous vide, précuits à la vapeur 230 g
Châtaignes du Limousin, sous vide, précuits à la vapeur 230 g
Châtaignes du Limousin sous vide, précuits, blanchis à la vapeur. Paquet de 230g
Compotes de Pommes Poires 4x130g - 520 g
Compotes de Pommes Poires 4x130g - 520 g
Compotes Pommes Poires ( 70% 30% )
Producteur : Les Vergers du Saillant
Confiture de châtaignes nature 230 g
Confiture de châtaignes nature 230 g
Confiture de châtaignes nature
Composée de 60g de châtaignes du Limousin pour 100g et de sucre roux de canne
Teneur totale en sucres : 55 g pour 100 g
Confiture de framboise Épépinée 200 g
Confiture de framboise Épépinée 200 g
Gelée framboise / groseille 200g
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Producteur: La ferme des petits fruits
Confitures myrtilles AB
Confitures myrtilles AB
pots de confitures de myrtilles de 320g , cultivé au pied des Monédières ( massif de 1000m d'altitude) issu de l'agriculture biologique fabriquée a la ferme avec peu de sucre rajouté .
Coulis de framboise bio
Coulis de framboise bio
Ce coulis de framboise rejoint notre gamme en création de délices aux framboises.
Pour les nappages, fromage blanc, yaourt , ... pour accompagner des gâteaux, .... ce coulis créé et fabriqué dans notre ferme à St Genest sur Roselle est réalisé avec nos framboises cultivées en bio en plein champ.
En bouteille verre de 25cl
Se conserve au frais après ouverture
Miel et Noisettes AB 250 g
Miel et Noisettes AB 250 g
Tartinade de miel et noisettes, réalisée à partir du mélange de miel d'acacia et de purée de noisettes BIO.
Purée de Pommes Menthe 300 g
Purée de Pommes Menthe 300 g
Détails du produit
NOUVEAU ..Une purée de pommes associées à la fraicheur de la menthe poivrée
Pommes 95.5% *
Menthe poivrée 4.5%
Purées de pruneaux 335 g
Purées de pruneaux 335 g
Boissons alcoolisées
CIDRE DOUX 75 cl
CIDRE DOUX 75 cl
cidre élaboré avec plusieurs variétés de pommes de nos vergers ecoresponsable
Ferrand Blanc Sec 2022 - IGP Pays de Brive 75 cl
Ferrand Blanc Sec 2022 - IGP Pays de Brive 75 cl
Ferrand Rouge Bio AOP Vin de Corrèze 2022 Un vin nature et généreux sur tous les fronts ! DEGUSTATION oeil: Belle teinte rubis profond Nez : Notes de prune et de réglisse, nuances d'écorces. Bouche : Grande richesse aromatique accompagnant des tanins fins et soyeux. A SAVOURER AVEC : Viandes rouges Magret de canard Gibier Fromages affinés
Gamade Gris Rosé sec BIO 2022 75 cl
Gamade Gris Rosé sec BIO 2022 75 cl
Quinçonne Rosé Sec 2022 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne Rosé Sec 2022 BIO FR 01 - IGP Pays de Brive 75 cl
Quinçonne IGP Pays de Brive - Rosé Sec 2022 BIO FR 01
DEGUSTATION
Oeil : Belle couleur rose pur soutenu.
Nez : Aromatique développant des arômes fruités type groseille et floraux, ainsi que quelques notes de poires.
Bouche : La fraîcheur acidulée de la groseille accompagne ce rosé bien charpenté. Beau rosé de repas, équilibré en puissance et fraîcheur.
ACCORDS: Viandes rouges, Charcuterie, Tapas , Grillades, Apéritif
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2020 75 cl
Triadoux - IGP Pays de Brive- Rouge 2020 75 cl
Triadoux Rouge 2019 - IGP Pays de Brive
DEGUSTATION
Nez : Arômes boisés (vanille,coco, café) et fruités évolués (groseille, fraise des bois.
L'évolution laisse poindre des notes truffées qui s'accentueront avec le
vieillissement.
Bouche : Sucrosité incroyable exhaustée par l'élevage boisé.
ACCORDS
Viandes rouges / Magret de canard
Gibier / Fromages affinés
Boissons sans alcool
"Alice" Thé vert de L'Alchimiste 100 g
"Alice" Thé vert de L'Alchimiste 100 g
ALICE
Thé vert China Sencha*, arôme naturel de fraise, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, arôme naturel de cassis, mûre*, groseille*.* Issu de l‘agriculture biologique
Sachet de 100 Grammes
Utilisation optimum :
Dosage : 12 - 15 g/L
Temps d'infusion : 2 - 3 Min
Température d'infusion : 70 - 80° C
"La Forêt" Infusion BIO à la sève de bouleau de L'Alchimiste 1 L
"La Forêt" Infusion BIO à la sève de bouleau de L'Alchimiste 1 L
Infusion BIO à la sève de bouleau "La Forêt" 1L
Cette infusion a été élaboré par L'Alchimiste, afin d'allier plaisir et bien-être.
Boisson totalement non sucrée. Libre à vous de rajouter une pointe de sucre si votre palais en réclame.
A déguster très frais ou chaud selon vos goûts (70° maximum), cette boisson inédite et extra désaltérante vous surprendra par sa saveur boisée.
Jus de pomme - kiwi 1 L
Jus de pomme - kiwi 1 L
Jus de pomme kiwi issus de nos vergers écoresponsable
le mélange pomme/ kiwi donne un bon équilibre sucrée acidulée . Très riche en vitamine il accompagnera petit et grand au petit déjeuné .
Jus de pruneau 1 L
Jus de pruneau 1 L
Jus de pruneau en 1l
Produit sans ajout de quoi que ce soit, ni sucre, ni conservateur.
Santé et Bien-être
Box toilette COCOON, plaisir des choses simples
Box toilette COCOON, plaisir des choses simples
Box toilette comprenant 6 produits :
- 1 savon aux argiles de la gamme "lune de miel" pour peaux sensibles
- 1 "Aux petits soins", masques à l'argile blanche (kit comprenant 2 doses d'argile, 1 touillette en bois, une lingette lavable en tissu/éponge, une fiche recette)
- 2 brosses à dents bambou, souples
- 1 cure oreille IN-OUIE bambou
- 1 gant en sisal naturel, pour faire mousser votre savon : permet d'utiliser tous les petits morceaux de savons
Emballage boite kraft
La fabrique du bois vignaud - Drive fermier
Miel & Gelée Royale 2% 250 g
Miel & Gelée Royale 2% 250 g
Notre préparation associe les bienfaits du miel aux vertus de la gelée royale, tous deux récoltés par nos soins en Corrèze.
Dosée en gelée royale à 2%, cette préparation vous apporte un cure de 5g de gelée royale en toute gourmandise.
Véritable concentré de vitamines, d’oligo-éléments, d’acides aminés et d’un acide gras exclusif, le 10-HDA, elle stimule les défenses immunitaires, contribue à la régénération cellulaire, aide à surmonter les périodes de fatigue ou d’effort et aide votre organisme à résister aux affections pour une bonne santé toute l'année.
Savon au lait de chèvre parfumé : bulle de biquette au lavandin
Savon au lait de chèvre parfumé : bulle de biquette au lavandin
Savon artisanal fabriqué par saponification à froid.
Surgras à 8 %.
Composé de 4 huiles végétales bio (huile d’olive, huile de coco, huile de cameline et beurre de karité), de lait de chèvre, d’huile essentielle de Lavandin et d'argile rose.
Pour ceux qui aiment les savons naturels mais parfumés (lavande).
Savon au lait de jument biologique et huile d'amande douce, rectangle 95 kg
Savon au lait de jument biologique et huile d'amande douce, rectangle 95 kg
Ce savon est à base d'huile d'amande douce et il contient 25% de lait de jument bio.
Spiruline en Comprimé
Spiruline en Comprimé
La Spiruline
Elle est extrêmement riche en protéines, en fer, en beta-carotène, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient également de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus antioxydantes.
Plants & Fleurs
10 plants de fraisiers Précoces non remontants Ciflorette en godet
10 plants de fraisiers Précoces non remontants Ciflorette en godet
Très forte production en juin.
Cette fraise au bon goût doux, très aromatique en bouche, supplantant gariguette, est tout aussi précoce ! Le fruit allongé rouge orangé, très brillant, ayant peu d'acidité et un excellent taux de sucre, se cueille facilement.
Résistante aux maladies, c'est la première fraise à mûrir dans les jardins : la fraise de printemps !
Plant d'artichaut imperial AB
Plant d'artichaut imperial AB
Artichaut Imperial produit selon les règles de l'agriculture biologique. Cultivés à Condat sur Vienne, sans aucun pesticide, nos plants sont vendus en pot de Ø 10.5 cm.
Plant de sauge officinale AB
Plant de sauge officinale AB
Le célèbre dicton qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin résume à lui seul ses nombreux bienfaits. Le nom latin de la sauge officinale évoque ses propriétés médicinales puisque salvare signifie sauver, guérir. Déjà les Egyptiens reconnaissaient ses vertus, les Romains entouraient sa récoltes de rituels et elle était couramment utilisées dans de nombreuses potions au cours du Moyen Age. Plant cultivé en pot de 10,5 cm, sans aucun pesticide, à Condat sur Vienne.
Plant de thym citron AB
Plant de thym citron AB
Vivace avec un port compact, le thym citron est une plante condimentaire incontournable. Son feuillage odorant parfumera à merveille votre cuisine! Très utilisé dans le domaine culinaire, notamment pour agrémenter les sauces ou les grillades. C'est aussi une plante médicinale de premier plan pour ses propriétés antivirales, antibactériennes et expectorantes. Très rustique et de culture facile. Exposition : soleil. Cultivés à Condat sur Vienne, sans aucun pesticide, nos plants sont vendus en pot de Ø 10.5 cm.