Marché au gras : La Ferme de Germain - Pascal Fromentoux
1/2 Magret de canard séché 180 g
1/2 Magret de canard séché 180 g
Magret de canard séché
Emballé sous vide 180 gr environ
1/2 Magret séché fourré au foie gras 200 g
1/2 Magret séché fourré au foie gras 200 g
1/2 magret de canard entier séché fourré au foie gras
Magret 69 %, foie gras 30 %, sel, poivre
Emballé sous vide 200 gr
Aiguillettes de canard 300 g
Aiguillettes de canard 300 g
Aiguillettes de canard 290-310 g
Sous vide
Bloc foie gras de canard 120 g
Bloc foie gras de canard 120 g
Foie gras de canard, eau, sel, poivre
Boite de 120 gr
Bloc foie gras de canard 180 g
Bloc foie gras de canard 180 g
Foie gras de canard, eau, sel, poivre
Boite de 180 gr
Cuisses de canard confites sous vide x2
Cuisses de canard confites sous vide x2
Escalopes de canard 200 g
Escalopes de canard 200 g
Escalopes de canard
Sous vide par 2
Figues fourrés au foie gras x2 110 g
Figues fourrés au foie gras x2 110 g
Figues 50 %, foie gras 48 %, sel, armagnac modifié
Emballé sous vide par 2 figues
Foie gras mi-cuit façon torchon 250 g
Foie gras mi-cuit façon torchon 250 g
Foie gras mi-cuit façon torchon
Foie gras mi-cuit
Sous vide 250 gr (5/6 parts)
Magret de canard 400 g
Magret de canard 400 g
Magret de canard 400-420 g
Sous vide
Magret de canard séché entier 380 g
Magret de canard séché entier 380 g
Magret de canard séché entier
Emballé sous vide 350 gr environ
Magret séché fourré au foie gras 470 g
Magret séché fourré au foie gras 470 g
Magret de canard entier séché fourré au foie gras
Magret 69 %, foie gras 30 %, sel, poivre
Emballé sous vide 445 gr
Pâté de canard aux 5 baies 190 g
Pâté de canard aux 5 baies 190 g
Pâté de canard aux 5 baies
Canard 74 %, 5 baies 0.8 %, gras de canard, sel, poivre, oeufs
Boîte 190 gr (5/6 parts)
Pâté de canard aux châtaignes 190 g
Pâté de canard aux châtaignes 190 g
Pâté de canard aux châtaignes
Canard 52 %, châtaignes 24 %, gras de canard, sel, poivre, oeufs
Boîte 190 gr (5/6 parts)
Terrine de foie gras mi-cuit nature 400 g
Terrine de foie gras mi-cuit nature 400 g
Terrine de foie gras nature
Foie gras, sel, poivre blanc.
Sous vide (environ 400 gr).
Tranche de terrine de foie gras mi-cuit à la framboise 110 g
Tranche de terrine de foie gras mi-cuit à la framboise 110 g
Tranche de terrine de foie gras mi-cuit à la framboise
Foie gras, sel, poivre blanc.
Sous vide (environ 120 gr_2 parts).
Tranche de terrine de foie gras mi-cuit nature 110 g
Tranche de terrine de foie gras mi-cuit nature 110 g
Tranche de terrine de foie gras nature
Foie gras, sel, poivre blanc.
Sous vide (environ 120 gr_2 parts).