Le fameux boeuf Limousin, cuisiné de façon traditionnelle en bourguignon, est le plat réconfortant par excellence. Du boeuf de la Ferme du Breuilh en Haute-Vienne, des champignons du Potager St Martinois en Corrèze, du vin corrézien et haut-viennois, des légumes frais de notre terroir et toujours de petits producteurs respectueux de l'environnement (bio ou HVE), vous feront passer, je l'espère, un agréable moment.
Pour 2 personnes. Faire réchauffer à feu doux.