Veau
Blanquette de veau 1 kg
Blanquette de veau 1 kg
Morceaux de collier, poitrine et flanchet, à cuisson longue et lente.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
17,50 € TTC (17,50 € / kg)
Côte première de veau (1 p) 400 g
Côte première de veau (1 p) 400 g
Morceau noble du veau à poêler ou à griller
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
10,40 € TTC (26,00 € / kg)
Escalopes de veau (2 tranches) 300 g
Escalopes de veau (2 tranches) 300 g
Morceau à poêler, se consomme rosée pour préserver son moelleux.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
7,50 € TTC (25,00 € / kg)
Pavé de veau 150 g
Pavé de veau 150 g
Morceaux assez épais à faire griller ou poêler tout en respectant une cuisson rosée ou à point afin de permettre de conserver le moelleux de la viande.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
3,75 € TTC (25,00 € / kg)
Rôti noix veau (4-5 p) 1 kg
Rôti noix veau (4-5 p) 1 kg
Morceau tendre et savoureux à faire mijoter en cocotte pour obtenir une viande moelleuse.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
25,00 € TTC (25,00 € / kg)
Tendrons veau 400 g
Tendrons veau 400 g
Morceau à braiser ou à poêler.
Producteur
LA FERME DU ROSEIX
Origine
France
Prix
6,40 € TTC (16,00 € / kg)